น้ำด่าง ข้อดีและความเสี่ยง
คุณเคยได้เงินเรื่องสุขภาพเกี่ยวกับ น้ำด่าง บ้างก็พูดว่ามันสามารถลดการเกี่ยวกับริ้วรอยปรับระดับ PH ในร่างกาย โรคเรื้อรัง อย่างเช่น มะเร็ง แต่อะไรคือความจริงของน้ำด่าง อะไรคือสิ่งที่โฆษณาทั้งหมด ความกรดด่างกำหนดโดย PH 1-14 1 คือกรด 14 คึอด่าง 7 คือกลาง น้ำด่างมี PH มากกว่าน้ำด่างปกติ PH เพราะหตุนี้ ความเป็นด่างของน้ำด่าง จึงมีความเชื่อว่ามัน สามารถทำความเป็นกรดในร่างกายให้เป็นกลางได้ น้ำธรรมดาปกติทั่วไป คือ PH=7 น้ำด่างมี PH 8 หรือ 9 PH อย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะบอกได้ความด่างของน้ำ น้ำด่าง ต้องประกอบด้วยธาตุ ที่เป็นด่าง alkaline(โลหะเบา ตารางธาตุหมู่ 1,2) และ มีการออกซิเดชั่นแบบลบ คือมีการสูญเสียอิเล็กตรอนส์ วัดได้เป็นค่า (oxidation reduction potential) ORP เป็นบวกเป็นกรด เป็นลบเป็นด่าง น้ำด่างมันดีจริงหรือ มีข้อโตแย้ง ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ มีการวิจัยไม่เพียงพอที่บอกได้ว่าดีต่อสุขภาพตามที่ผู้ใช้และผู้ขายได้อวดอ้าง มีข้อแตกต่างมากมายเกี่ยวกับงานวิจัยน้ำด่าง ผลข้างเคียงความเสี่ยงที่เป็นไปได้ของน้ำด่าง แม้ว่าน้ำด่างดูแล้วปลอดภัย แต่อาจจะมีผลด้านลบบ้าง ยกตัวอย่าง ทำให้ระดับของความเป็นกรดของกระเพาะอาหารลดลง ซึ่งกรดพวกนี้จะช่วยฆ่าแบคทีเรีย ทำให้แบคทีเรียพวกนี้ที่เข้าสู่กระแสเลิือดได้มากขึ้น ถ้าความเป็นด่างในร่างกายมากเกินอาจจะมีผลต่อระบบย่อยเดินอาหารและระดับ PH ปกติของร่างกายถูกรบกวน ความเป็นด่างในเลือด(metabolic alkalosis)มากเกินไป อาจจะมีอาการข้างเคียงดังนี้่
คลื่นเหียน อาเจียน มือสั่น กล้ามเนื้อกระตุก เสียวใบหน้าแล้วแขนขา อาการสับสุนงุนงงง่าย alkalosis มีผลทำให้ลดปริมาณแคลเซียมอิสระในร่างกาย มีผลต่อการมวลกระดูก สาเหตุที่ไม่ได้จากปริมาณเแคลเซียมที่ลดลงโดยตรง แต่มาจากความเป็นด่างมีต่อต่อมพาราไทรอยด์ ที่มีหน้าผลิต พาราไทนรอย์ฮอร์โมน ที่ทำหน้าที่ควบคุมระดับแคลเซียมในเลือด